Saya slalu ngilerrr tiap kali lihat doraemon makan dorayaki, tapi sekarang sudah tidak ngiler lagi karena saya sudah tahu resepnya....
Ternyata gampang membuat dorayaki mirip sama terang bulan, daripada ngilerrnya datang lagi mending suruh mama bikin ach tinggal ngasih resepp aja ....
Bagi yang mau tahu resepnya, sy kasih dech :
Bahan :
- 2 btr Telur
- 80 gr Gula Pasir
- 1 sdm Madu
- 1/2 sdm Baking Soda
- 50 ml Air
- 130 gr Tepung Terigu
- Mentega
Isi :
- 100 gr Kacang Merah
- 3 sdm Gula Pasir
- 50 ml Susu Cair
Isinya bisa diganti sesuai selera (Kacang, Selai, Keju dll)
Cara buat adonan kulit :
1. Campur telur, gula pasir dan madu ke dalam wadah.
2. Kemudian tambahkan baking soda di dalam air 50 ml.
3. Lalu campuran baking soda (2) dicampurkan ke dalam campuran (1) lalu aduk rata.
4. Tambahkan tepung terigu ke dalam adonan menggunakan ayakan, lalu aduk rata.
5. Kemudian simpan adonan tersebut selama 30 menit (ditutup menggunakan plastik).
6. Setelah itu panaskan cetakan dorayaki atau wajan anti lengket diameter 8 cm dan oles cetakan dengan margarin/mentega.
7. Tuang 1 sendok sayur adonan dia atas wajan anti lengket biarkan hingga permukaannya berlubang-lubang jangan lupa dibalik, masak hingga kecoklatan dan matang, lakukan sampai adonan habis, Sisihkan.
Cara buat isinya :
1. Rebus kacang merah hingga lunak, angkat, lalu tiriskan, kemudian haluskan.
2. Kemudian campur krim, susu cair dan gula pasir menggunakan mixer.
3. Mixer terus sampai halus selama kurang lebih 2-3 menit.
4. Lalu campurkan kacang merah yang sudah dihaluskan tadi ke dalam adonan campuran (krim, susu dan gula), aduk sampai rata.
5. Untuk isi sesuai selera.
Cara buat Dorayaki :
1. Ambil dua kulit dorayaki yang sudah masak, kemudian isi dengan adonan kacang merah. 6. Bentuknya seperti hamburger.
2. Lalu sajikan Dorayaki dan siap untuk disantap.
Wah, kalau bingung ama teori pembuatannya diatas jangan kuatir karena saya akan kasih videonya juga.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar